Tag Archives: Variatie in de Keuken

Tempeh met champignons en broccoli

Voor 2 Ć” 3 personen Veganistisch   IngrediĆ«nten: 250g tempeh 3 eetlepels ketjap 1 theelepel komijnpoeder 250g champignons 300g broccoli 1 eetlepel olijfolie 1 teen knoflook Zwarte bonen, blik (400g) 10 cherrytomaatjes Peper en zout naar smaak   Bereidingswijze: Snij de tempeh in kleine stukjes en marineer met de ketjap en komijnpoeder, voeg peper naar

Continue Reading →

Ode aan traditie in Bonduelle Inspiratiemagazine

Voedzame gerechten die doen denken aan vroeger, daar worden gasten gelukkig van. Het houdt herinneringen levend. Het smaakt en het geeft voldoening. Daarom brengt Bonduelle Food Service een inspiratiemagazine uit voor het najaar, met de beste traditionele recepten op moderne wijze. Culinair manager Berry Hoosemans heeft verschillende chefs gevraagd naar hun inspiratiebronnen en naar hoe

Continue Reading →